Лакомства для худеющих сладкоежек

Вы не можете обойтись без сладенького, рука сама тянется за очередной конфетой, кусочек тортика вызывает у Вас эйфорию, а шоколадка помогает снять напряжение трудового дня.

И все бы ничего, но от этого у Вас растут бока, Вы стремительно прибавляете в весе. И вот уже одежда, купленная в прошлом сезоне Вам не подходит, и не потому что мода прошла, а просто Вам в нее больше не влезть. Стоит согласиться, ситуация не из лучших.

 

 

Но ведь и на этом Ваши мытарства не заканчиваются. Вы мучаетесь от осознания накопленных лишних килограммов. Много раз пытаетесь сесть на диету, зачастую на строгую, отказывая себе не только в удовольствии съесть сладенькое, но и накладывая жесткие ограничение на полноценное питание. Иногда даже доводите начатое до конца — проходя весь курс диеты. Но потом, всего лишь однажды не сдержавшись, попробовав вкусненькое, "сладкая жизнь" у Вас опять понеслась. Килограммы возвращаются на место, добавляются новые, Ваше недовольство своим внешним видом растет. Вы расстраиваетесь, что опять не сходятся пуговицы, настроение катастрофически снижается, появляются приступы депрессии. И Вы утешаетесь очередным пирожным.

Даете новое обещание, возобновить диету, снова ограничения… В результате питание у Вас становиться несбалансированное, организм недополучает питательных веществ. И как следствие депрессия усиливается, появляется апатия и раздражительность. Печальный сценарий умниц, желающих следить за собой. Но почему же так происходит?

Ученые доказали, что нашим телом руководят гормоны. А нейромедиаторы управляют нашей нервной системой как кукольник, дергая за ниточки. Не зря серотонин, который по своему природному предназначению является и тем и другим, называют "гормоном счастья". Поскольку серотониновая система головного мозга обеспечивает регуляцию эмоционального состояния и настроения, то дефицит или ингибирование серотонинергической передачи будет способствовать развитию депрессивных и тревожных состояний, усиливать агрессивное поведение и импульсивность.

 

 

Чтобы обезопасить свой мозг от серотонинового "голода" и предотвратить неприятные последствия необходимо поступление достаточного количества глюкозы в кровь.  Которая в свою очередь стимулируя выброс инсулина способствует прохождению большего количества триптофана через гематоэнцефалический барьер, тем самым увеличивает выработку серотонина.

Быстрые углеводы, имеющие высокий гликемический индекс, быстро увеличивают уровень сахара в крови, вызывая "инсулиновый взрыв", и приподнятое настроение нам обеспечено. Так "заедают" стресс, снимают раздражение, улучшают умственную работоспособность и даже борются со скукой.

Здоровая нервная система — залог здорового тела. Наше тело очень умное, и этот механизм стабилизирует работу нервной системы. Когда Вы не можете удержаться от сладкого, Вы всего лишь идете на поводу встроенной саморегуляции организма, который разворачивает бурную деятельность по защите жизненно важных органов и систем. Ведь при нынешней интенсивной жизни стрессы и напряжения нам обеспечены регулярно. Выходит, что отказываться от сладкого опасно!

Но с другой стороны нам все время говорят о вреде этих самых быстрых углеводов, об опасностях следующими за избыточным употреблением калорий. Помимо испорченной фигуры мы рискуем приобрести сахарный диабет, инфаркт, инсульт, заболевания суставов и позвоночника, сосудистые болезни, этот список можно продолжать еще долго. Получается какой-то замкнутый круг!

Не так все печально, как кажется на первый взгляд. Вредными продуктами, потребление которых нужно сократить, а лучше совсем вывести из своего рациона, являются большинство кондитерских изделий и выпечка из белой муки: кексы, тортики, конфеты, пирожные, печенье, булочки, вафли. Но ведь есть и другие лакомства, способные приносить организму пользу.

 

 

Сладкие фрукты содержат помимо фруктозы и глюкозы огромное количество витаминов, минералов и других питательных веществ.

Сухофрукты: изюм, чернослив, курага, инжир, финики и другие. При сушке фрукты сохраняют все свои полезные качества.

Молочные десерты: творожки, йогурты, простокваша с натуральными наполнителями (фруктами, орешками, медом) можно приготовить дома самостоятельно. Такие вкусняшки наполнят Ваш организм энергией и здоровьем.

Мед — трудно переоценить полезные свойства этого лакомства благодаря его составу. А аромат и вкусовые качества продукта, созданного самой природой, позволят Вам сделать непревзойденным любой десертик на основе фруктов и молочных продуктов.

Среди кондитерских изделий также встречаются наименее "вредные" сладости. Это зефир, лукум, мармелад, варенье, джемы, поскольку готовят их из натуральных продуктов.

 

 

Как видите используя разумный подход к выбору сладостей Вам вовсе не обязательно отказываться от них насовсем. Напротив, благодаря компонентам, входящим в их состав Вы принесете своему организму неоценимую пользу.

Но не следует забывать, что гликемический индекс этих продуктов достаточно высокий, а это значит, что сахара (сахароза, фруктоза, глюкоза) расщепляются быстро. И организм не успевая их расходовать, будет откладывать на потом, загоняя в жировые клетки. Поэтому людям, желающим похудеть нужно ограничивать употребление этих продуктов — не более 70 грамм. Это количество желательно разделить на несколько порций и употреблять в течении дня.

Оставайтесь здоровыми и красивыми, успехов Вам!

Добавить комментарий

Дорогие друзья, будьте вежливы, оставляя комментарии помните, что словом можно ранить человека, а можно возродить жизнь.

Защитный код
Обновить